师生携手，共护校园饮食安全——学院开展食品安全专项检查

2024年10月22日-23日，学院开展食品安全专项检查，由后勤处相关科室负责人、师生代表组成的专项检查组对食堂食材采购、仓储、清洗、烹饪加工、销售、日常管理全流程进行全面检查，对学校食堂大宗食材采购点进行食品安全溯源检查。

检查组深入食堂各重点区域，对食材采购、食材存储、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节逐一查看，并详细了解工作人员的操作规范，要求他们加强卫生安全意识，严格遵守食品加工的各项规范标准。检查组还对学校食堂大宗食材采购点进行食品安全溯源检查，重点查看了供应商资质、仓储设施设备及供货台账等。活动结束后，学院后勤处相关老师与师生代表进行深入交流，认真听取学生对食堂的意见和建议。

此项活动不仅使师生能深入了解食堂的管理要求及食品安全保障措施，也进一步推动了食品安全管理工作的规范化、科学化，为全校师生营造了一个安全、健康的饮食环境。