学院召开食品安全工作专题会暨食品安全培训会

为贯彻落实省市关于校园食品安全工作会议精神，进一步压实校园食品安全责任，切实提高食品安全管理水平。3月1日下午2：00，学院在锦绣校区学术报告厅组织召开食品安全工作专题会。校党委副书记、院长方东玲，党委委员、副院长华银峰，党委委员、宣传部部长常树宝出席大会，学校食品安全工作领导组成员部门负责人及二级学院书记，食堂、超市服务企业负责人，食品从业人员及师生代表共200余人参加会议，会议由党委委员、副院长华银峰主持。

本次会议采用主-分会场形式，滨湖校区食品从业人员在滨湖校区学术报告厅观看视频直播。后勤处（基建办）处长李建礼领学了《全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等相关文件，对2023年校园食品安全工作简要回顾，并对2024年校园食品安全工作做出部署。

会议现场聘任了学校食品安全总监、5名食品安全员，并创新性的聘任24名师生代表作为校园食品安全监督员。华银峰代表学校与5家餐饮企业负责人签署了《校园食品安全承诺书》。

会上，方东玲对2023年学校食品安全工作表示肯定，并对下一步工作提出三点要求：一是要提高站位，切实担起食品安全责任。民以食为天，学校食品安全问题直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，相关部门要严格落实食品安全责任，建立完善食品安全责任体系。二是要强化落实，坚决守牢学校食品安全底线。食以安为先，要在健全落实管理制度、强化内部管理上下功夫，在全面排查、积极整改上下功夫，在提高应急处置及舆情控制能力上下功夫，筑牢校园食品安全防线。三是要立足长效，稳步提高餐饮服务质量。处理好经济效益与社会效益的关系，加强排查整治，依靠信息手段整合资源形成合力，切实提升管理服务水平。

学校食品安全总监华银峰指出，高校食品安全问题直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到高校秩序的稳定与和谐发展。学校相关部门和各餐饮企业代表要做到以下几点：一是充分认识学校食品安全工作的重要意义，认真履行好自己的职责，全力以赴做好今年的食品安全工作。二是强化学校食品安全责任制，提高食品安全监管工作的针对性和实效性。三是加强学校食品安全的日常管理，确保广大师生饮食卫生安全。

按照议程安排，食品安全专题会后召开了2024年校园食品安全培训会，特别邀请食品安全专家对食堂、超市服务企业负责人，食品从业人员就实际操作中需要注意的问题进行培训指导，并现场测试食品安全知识。

此次会议进一步明确了校园食品安全工作思路和要点，下一步，要认真落实会议精神，以“时时放心不下”的责任感、“处处奋勇争先”的使命感，在工作上上台阶、提水平、强保障，确保全校师生吃上放心、健康、安全的食品。（后勤处 吴晗）